제주 시내 노형동 돼지고기 맛집 숙성도 다녀온 후기

제주 시내 돼지고기 맛집 숙성도

제주 여행하면 빠질 수 없는 것이 바로 돼지고기 구이라고 생각합니다. 제주 흑돼지가 유명해서 그런걸까요?ㅎㅎ 제주도에가면 흑돼지, 근고기 등을 찾아 먹고는 하는데요. 작년 제주도 여행 때에는 돼지고기 찐맛집이 있다고 추천받아서 가게 된 곳이 있습니다. 바로 숙성도라는 곳인데요. 이미 너무나도 유명한 곳이였는데 저만 몰랐더라구요...?^^ ㅎ... 트렌드에 뒤쳐지는 자... ㅠ ㅠ 하지만 이제라도 알았으니 방문해봐야겠쬬!! 작년 제주도 여행 코스 중 하나로 숙성도를 방문해보았습니다!

 

숙성도 F&B 별관

주소 : 제주 제주시 노연로 48
전화번호 : 064-711-5211
영업시간 : 매일 11:00 - 23:00(L.O 22:00)

숙성도 불판

사실 처음엔 숙성도 노형 본관으로 방문했었는데요. 거기서 웨이팅을 하면 별관이나 본관 중 자리가 더 빨리 나는 쪽으로 안내를 해주시더라구요. 저희 일행은 별관 당첨! 본관에서 조금 떨어진 곳에 있지만 걸어서 금방이니 호다닥 가봅니다 ㅎㅎ 그런데 아쉽게도 뼈등심같은 인기메뉴들은 벌써 품절이...ㅠㅠ 저희가 늦게 간것도 아니였는데 그렇더라구요. 원하시는 메뉴를 드시려면 좀 일찍 가시는 것이 좋을 듯합니다...!!! 아무튼 가서 바로 주문을 넣고 기다리니 기본찬들이 깔리기 시작합니다. 저희는 이 날 목살과 이백살을 주문했습니다.

숙성도 기본 반찬

기본 찬으로 나물 절임 세가지와 명란젓, 소금이 나옵니다. 고기랑 다 잘어울리는 녀석들이라 질리지 않게 고기를 먹을 수 있어서 좋았습니다. 

 

숙성도 김치찌개

숙성도에서는 고기를 주문하면 위의 김치찌개를 기본으로 함께 주더라구요. 그냥 나오는 김치찌개 속에도 고기들이 숭덩숭덩 들어가있어서 좋았습니다. 그런데 된장찌개가 땡기는 건 무엇...일까요..ㅎ...

 

숙성도 목살 이백살

이제 고기가 불판 위로 올라갑니다. 목살과 이백살이 나란히 올라가있네요. 숙성도 낙인이 찍힌 버섯도 함꼐 올라갑니다. 제주식 돼지고기를 먹을 때 빠지지 않는 멜젓도 함께요. 

숙성도 목살 이백살

고기 양 옆에는 씻은 묵은지도 같이 올려 구워줍니다. 아, 참고로 숙성도에서는 직원분들이 고기를 구워주셔서 좋았습니다. 편하게 먹을 수 있었어요. 고기도 어찌나 잘 구워주시는지 정말 맛나더라구요. 

숙성도 목살 이백살

이렇게 야무지게 잘라서 구워주시니 기다리는 저는 속이 타들어갑니다... 언제... 익지... 빨리 익었으면... 너무 맛있어보이는데 먹을 수 없음에 침만 꼴깍 꼴깍 삼켜봅니다 ㅎㅎ

 

숙성도 목살 이백살

그리고 드디어 고기가 노릇노릇하게 다 익자 직원분이 고기를 맛있게 먹는 법을 알려주십니다!! 심지어 명란젓 와사비까지 고기 위에 잘 놓아주신 것 보십쇼!!! 저렇게 먹으면 더 맛있다고 추천해주신 방법인데 진짜 맛있더라구요. 이래서 우리는 전문가의 말을 들어야 합니다.

 

숙성도 고기 맛집

위의 방법 뿐만 아니라 이렇게 다양한 방법으로 먹는 법까지 알려주시는 직원분 덕분에 정말 맛있고 다양하게 고기를 즐길 수 있어서 좋았습니다. 

 

숙성도 냉면

고기 먹을 때 빠질 수 없는 냉면도 주문해보았습니다만... 사실 냉면은 좀 평범했어서 기억에 그닥 남지는 않았습니다. 

빠르게 넘어갑니다. 

 

숙성도 삼겹살

아마 목살 이백살 먹고 삼겹살도 추가해서 먹었던 모양입니다. 삼겹살도 맛있었어요! 고기 정말 맛있게 잘 먹고 나왔던 숙성도 F&B 별관! 혹시 제주 시내에서 맛있는 돼지고기 맛집을 찾으신다면 숙성도를 추천드립니다! 다음에 또 제주 여행 가게되면 또 갈 집이랍니다 ㅎㅎ