겨울철 노로바이러스 식중독 예방법 (어패류 익혀 먹기!)

 

 

노로바이러스 식중독, 겨울철 불청객! 특히 익히지 않은 어패류 섭취가 주요 원인인데요, 85℃에서 1분 이상 가열 조리하는 것만으로도 예방이 가능합니다! 손 씻기, 조리도구 소독 등 기본적인 위생 수칙 준수도 필수! 지금 바로 노로바이러스로부터 나와 가족의 건강을 지키는 방법을 알아보세요! (노로바이러스, 식중독, 예방, 어패류, 굴, 위생)

 

겨울철 노로바이러스, 경계령 발령?!

아니, 겨울에 무슨 식중독이냐구요? 천만에요! 겨울철에도 식중독은 발생합니다. 특히 노로바이러스는 낮은 기온에서도 활발하게 활동하기 때문에 더욱 주의해야 합니다. 식품의약품안전처 발표에 따르면 최근 5년간 노로바이러스 식중독 발생 건수는 무려 243건! 그중 49%가 12월에서 2월 사이에 집중됐다고 합니다. 정말 놀라운 수치죠?! 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철, 노로바이러스는 어린아이부터 어르신까지 모두에게 위협적입니다. 구토, 설사, 복통, 발열은 기본! 심하면 탈수 증상까지 나타날 수 있으니, 미리미리 예방하는 것이 최선입니다!

 

노로바이러스의 주요 감염 경로: 익히지 않은 어패류!

KBS 뉴스(2024년 11월 22일)에서도 보도되었듯이, 노로바이러스 식중독의 주범은 바로 익히지 않은 어패류입니다. 특히 겨울철 별미로 꼽히는 굴! 싱싱함에 취해 덜컥 날것으로 먹었다간 큰 코 다칠 수 있습니다. 노로바이러스는 아주 적은 양으로도 감염을 일으키기 때문에, 오염된 어패류를 섭취하면 꼼짝없이 노로바이러스의 덫에 걸려들게 됩니다.

 

노로바이러스로부터 나를 지키는 꿀팁 대방출!

자, 그럼 노로바이러스의 공격으로부터 나와 내 가족을 지키는 방법, 지금부터 알려드릴게요! 어렵지 않으니, 하나씩 따라 해 보세요!

 

1. 어패류, 익혀 먹는 것이 정답입니다!

노로바이러스는 열에 약합니다. 85℃에서 1분 이상 가열하면 바이러스가 사멸되기 때문에, 어패류는 반드시 익혀 먹어야 합니다. '가열조리용', '익혀 먹는' 표시가 있다고 안심은 금물! 표시가 있어도 반드시 익혀 드세요! 특히 굴은 노로바이러스에 오염되기 쉬우므로 더욱 주의해야 합니다. 굴전, 굴국, 굴찜 등 다양한 요리로 맛있고 안전하게 즐겨보세요! ^^

 

2. 손 씻기는 생활화합시다!

손 씻기는 감염병 예방의 가장 기본적인 수칙입니다. 외출 후, 화장실 사용 후, 식사 전후, 조리 전후에는 반드시 흐르는 물에 비누를 사용하여 30초 이상 꼼꼼하게 손을 씻어야 합니다. 손바닥, 손등뿐 아니라 손가락 사이, 손톱 밑까지 꼼꼼하게 씻어주세요! 손 소독제도 좋지만, 비누로 씻는 것만큼 효과적이진 않다는 사실! 잊지 마세요~?

 

3. 조리도구, 깨끗하게 관리해야죠!

노로바이러스는 환경에서도 오랫동안 생존할 수 있습니다. 따라서 조리도구, 식기, 싱크대, 도마 등 주방 환경을 청결하게 유지하는 것이 매우 중요합니다. 조리도구는 사용 후 즉시 세척하고, 열탕 소독이나 염소계 소독제를 사용하여 소독하는 것이 좋습니다. 도마는 재료별로 구분하여 사용하고, 교차 오염을 방지해야 합니다.

 

4. 오염된 음식, 물, 표면은 NO! NO!

노로바이러스에 오염된 음식이나 물을 섭취하거나, 오염된 표면을 만진 후 눈, 코, 입을 만지면 감염될 수 있습니다. 따라서 식수는 끓여 마시고, 과일과 채소는 깨끗하게 씻어서 섭취해야 합니다. 외출 시에는 공공장소의 손잡이, 버튼 등을 만진 후에는 손을 씻거나 소독하는 습관을 들여야 합니다. 노로바이러스는 생각보다 가까이에 있을 수 있다는 사실! 명심하세요! ?

 

5. 노로바이러스 감염자는 음식 조리 NO!

만약 노로바이러스에 감염되었다면, 증상이 완전히 사라진 후에도 최소 48시간 동안은 음식 조리를 삼가야 합니다. 노로바이러스는 증상이 없어진 후에도 2주 이상 분변을 통해 배출될 수 있기 때문입니다. 가족에게 전파되지 않도록 각별히 주의해야겠죠?!

 

6. 식중독 증상 발생 시, 즉시 병원으로!

노로바이러스 식중독 증상이 나타나면 지체 없이 의료기관을 방문하여 진료를 받으세요! 특히 탈수 증상이 심한 경우, 수액 치료가 필요할 수 있습니다. 자가 치료는 금물! 전문 의료진의 도움을 받는 것이 가장 안전합니다.

 

겨울철 식중독, 예방수칙으로 완벽 대비!

노로바이러스는 전염성이 강하지만, 예방 수칙을 철저히 지키면 충분히 예방할 수 있습니다. 손 씻기, 조리도구 소독 등 기본적인 위생 수칙을 생활화하고, 어패류는 반드시 익혀 먹는 습관을 들입시다! 또한, 주변 환경을 청결하게 유지하고, 감염자와의 접촉을 피하는 것도 중요합니다. 이러한 노력들을 통해 노로바이러스로부터 안전하고 건강한 겨울을 보낼 수 있을 것입니다! 모두 건강하세요! ?!